{"id":34,"date":"2020-05-13T13:03:34","date_gmt":"2020-05-13T11:03:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brin-de-jardin.com\/?p=34"},"modified":"2022-05-06T15:33:56","modified_gmt":"2022-05-06T13:33:56","slug":"les-conseils-pour-choisir-le-vin-a-son-mariage","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.brin-de-jardin.com\/2020\/05\/13\/les-conseils-pour-choisir-le-vin-a-son-mariage\/","title":{"rendered":"Les conseils pour choisir le vin \u00e0 son mariage"},"content":{"rendered":"

Vous \u00eates en pleins pr\u00e9paratifs de mariage et \u00eates \u00e0 la recherche des vins qui sauront accompagner vos plats ? Suivez ces conseils pour ravir les papilles de vos invit\u00e9s et assurer la r\u00e9ussite de votre repas.<\/p>\n

\u00c9tablissez un budget pour le vin<\/h2>\n

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\u00c9tant donn\u00e9 qu’il existe une large fourchette de prix en mati\u00e8re de vins, il vous sera n\u00e9cessaire d’\u00e9tablir un budget pr\u00e9alable. Cela vous permettra de d\u00e9terminer la gamme de vin dont vous avez besoin en fonction du nombre de bouteilles n\u00e9cessaires au cours de la r\u00e9ception. Au moment d’effectuer vos calculs, consid\u00e9rez qu’une bouteille de vin est destin\u00e9e \u00e0 4 ou 5 personnes. Par la suite, faites un tour aupr\u00e8s des distributeurs pour avoir une id\u00e9e des vins qui s’accordent avec votre budget et votre menu. D’ailleurs, sachez que les vins les plus chers ne sont pas forc\u00e9ment les mieux adapt\u00e9s \u00e0 votre menu. Vous pourrez m\u00eame trouver une merveille parmi des productions r\u00e9gionales, et cela, \u00e0 moindre co\u00fbt.<\/p>\n

Harmonisez le vin avec votre menu<\/h2>\n

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Au m\u00eame titre que le g\u00e2teau et le menu, pensez \u00e0 d\u00e9guster le vin en compagnie de quelques-uns de vos invit\u00e9s (proches, demoiselle d’honneur, etc.). Pour cela, l’id\u00e9al est \u00e9videmment d’avoir le menu \u00e0 disposition. Quant au choix du vin proprement dit, il d\u00e9pend de la composition du menu.<\/p>\n

En entr\u00e9e, le foie gras peut notamment \u00eatre accompagn\u00e9 par un vin blanc moelleux. De leur c\u00f4t\u00e9, les poissons et les crustac\u00e9s se d\u00e9gustent avec un vin blanc sec. En plat de r\u00e9sistance, les viandes rouges s’accompagnent d’un vin rouge, tandis que la volaille peut se marier au rouge et au blanc, en fonction de la texture du plat. Si vous optez pour du thon, l’id\u00e9al est de l’accompagner d’un vin rouge. En dessert, le chocolat, sous toutes ses formes, est \u00e0 d\u00e9guster avec un vin rouge fruit\u00e9. Il est cependant \u00e0 noter que les vins l\u00e9gers sont \u00e0 proposer en d\u00e9but de repas. Si vous h\u00e9sitez au moment de faire votre choix, il est conseill\u00e9 de faire appel \u00e0 l’expertise d’un professionnel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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